デザインへの情熱

キッチンナイフのデザインを考えるにあたり、私たちはまず原点に戻り、キッチンナイフの本来あるべき姿について考え直す事にしました。ストレスなく純粋に料理を楽しむ事ができるクオリティとパフォーマンス。見た目や流行りばかりを重視した無駄な装飾を全て取り払った、切る感触さえも変える熟考されたミニマルデザインデザイン。

時代に左右されずいつ見ても飽きのこない

眺めているとついつい料理がしたくなる

シェフのココロを躍らせるミニマルデザイン

食事は人の生活に欠かせないもので、毎日必ず取らなければならない行動です。料理や食事の時間は自然と人を集め、コミュニケーションの場になり、笑顔やリラクゼーションを齎すことができます。料理や食事の時間が全てのご家庭にとって最高のホームエンターテイメントになるような、シェフの創造力を高めてくれるクッキングパートナーを創りたかったのです。

hast.が求めた包丁のデザインは、ただ見た目が良いだけではありません。意味のない形状や不要な装飾を取り払い、シンプルなボディラインにすることで包丁が必要とする機能性を最大限に引き出しています。

使い心地の良さで笑顔が生まれる

するりと切れる感触が心を刺激する

視覚と感触で "キッチンタイム" を変える

プログレードの包丁によくある冷たく鋭い印象とは違い、鋭さの中にもどこか優しさと柔らかさを感じるデザイン。優れたバランス性と手にすっとフィットする感触が、ホームシェフもプロのシェフも楽しい料理の世界へと導きます。