料理は、もっともっと、楽しくなる。

hast. エディションナイフは開発に3年の歳月をかけ0から創り出した、"デザイン"、"クオリティ"、"パフォーマンス"、"メンテナンス"、そのすべてにおいて一切の妥協がないキッチンナイフです。

ついつい料理がしたくなる心躍らせるデザイン

料理に創造性を与える、するりと切れる切れ味

その鋭い切れ味が長期間持続する

使い終わったらさっと流してさっと拭いて、使わない時でも美しいフォルムと輝きを眺めることができる "ガラスナイフブロック" に自由に収納。切れ味が落ちた時は "ホーニングロッド" で数秒で元の切れ味を取り戻すことができます。

料理とは本来楽しむべきもの。

ホームシェフでもプロシェフでも。

hast. がいつでもストレスフリーで楽しめる "キッチンタイム" をお届けします。

【STORY - 1】はじまり

DESIGN

【ミニマルデザイン】が引き出す料理の本質

鋭い切れ味と色褪せないデザインが、キッチンをおしゃれで楽しい空間に。

流れるような美しいボディラインは、料理への気持ちを弾ませるだけではなく、ナイフのバランス性や握りやすさも高めています。

眺めているとついつい料理がしたくなる。
あなたの“キッチンタイム” が ”ファンタイム” へと変わる瞬間です。

【STORY - 2】デザインへの情熱
TSUMIKI hast. コンプリートナイフセット 包丁 626
TSUMIKI hast. シェフズナイフ 626

QUALITY

シェフに喜びと創造性を与える【鋭い切れ味】

まるでやわかなバターを切るように、するりと切れる感触が料理をより楽しくする。

高硬度のマトリックスパウダーハイス鋼がもたらす鋭い切れ味と、その切れ味の持続性があなたの ”キッチンタイム” を ”ストレスフリー” に。

カットするたびに感じる "ワクワク感" だけでなく、食材の味も料理の見た目もワンランク上に引き上げてくれる、キッチンのベストパートナーです。

【STORY - 3】クオリティへのこだわり

TECH

【唯一無二の次世代鋼】が "キッチンタイム" を変える

hast.エディションナイフは独自開発したマトリックスパウダーハイス鋼(国際特許取得)で創られています。

ステンレスの相反する性質である高硬度と優れた靱性を実現するために研究を重ね、試行錯誤の末に完成したhast.専用のパウダーハイス鋼。

独自開発の鋼材、最先端の技術、人間工学に基づいたデザイン、優れた職人の技の融合が、hast.の切れ味、耐久性、耐食性の原動力です。

【STORY - 4】最先端のテクノロジー
TSUMIKI hast. Design テクノロジー 包丁 626

【日本のHAST.ユーザーの声】

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