【HONING ROD / ホーニングロッド】 

hast.エディションナイフのためだけに創られたセラミック製ホーニングロッド。鋭い切れ味を保つために独自開発された、専用メンテナンスツールです。 白いセラミック部分に数回刃を滑らせるだけで、鋭い切れ味を保つ/復活させることができます。

卓上のシャープナーと違い、大切な刃に与えるダメージを最小限に抑えつつ、砥石を使わずに "するりと切れる切れ味" を長期間お楽しみいただけます。

 【セラミック / 1000グリッド】 

hast.ナイフのマトリックスパウダーハイス鋼（HRC60+）よりも、日本のプログレードハイカーボン製包丁よりも硬いhast.セラミックホーニングロッド。高硬度の包丁でも数回滑らせるだけで切れ味が蘇ります。hast.以外の包丁でも、セラミック包丁を除くほぼ全ての一般家庭向け包丁にご使用いただけます。

 【ご使用方法】 

 

日本のご家庭ではあまり馴染みのないホーニングロッド。使い方はとても簡単です。誰でもすぐに使えて、数秒で鋭い切れ味を取り戻すことができます。

1. ホーニングロッドを滑らないテーブル上に、黒のハンドルが上して構えます。
2. 包丁の刃元をセラミック部分に12〜15度の角度でそっとあてます。
3. 刃元から切っ先にかけて、角度を保ちながら滑らせます。
4. 両面を同じ回数繰り返し滑らせます。

 【hast. 7ピースセット / コンプリート】 

ホーニングロッドはhast.ナイフ以外のメンテナンスにももちろん使えますが、せっかくならhast.エディションナイフと一緒に使用して、hast. Designの料理に対する世界観を体験してみませんか？hast. Designの想いが全て詰まった、7ピースセット/コンプリートであれば、お得にフルセットが揃います。

【hast. エディションナイフシリーズ】

独自開発したhast. 専用のマトリックスパウダーハイス(国際特許取得)が、硬めの食材でも柔らかい食材でも「するりと切れる」切れ味を実現しました。最先端の技術と人間工学に基づいた、流れるような美しいボディラインが「手にすっとフィットする」感覚と眺めていると「ついつい料理がしたくなる」衝動を与えてくれます。 切れ味が良ければ切る楽しみが生まれる。 料理が楽しくなると創造性が豊かになる。 あなたの「キッチンタイム」が「ファンタイム 」に変わる瞬間です。

【世界で認められ品質とデザイン】

 世界3大デザイン賞のひとつ、Red Dotデザイン賞をはじめ、キッチン用品だけを評価するKitchen Gear賞を受賞し、そのデザインと使いやすさは国際的に認められています。

■ 主な受賞歴
- Red Dot Design Award 2021 受賞
- Kitchen Gear Award 2021 受賞
- Gold Pin Design Award 2020 受賞

【商品詳細】